Schweinehaltung

Wir haben uns für die Schweinerasse Hampshire entschieden, die in der Schweiz verdrängt wurde und ebenfalls zu verschwinden droht. Es handelt sich um eine robuste Rasse, die weniger hochgezüchtet wurde und sich deshalb für den Biolandbau bestens eignet. In Zukunft werden maximal 32 Muttersauen gehalten. Ein Teil der Ferkel mästen wir selber, der Grossteil geht an Biobauern, die ihr Fleisch direkt vermarkten.
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