Was wäre ein Sandwich ohne Fleisch oder ein Sandwich ohne Gurken /Tomaten? Wir haben das Glück über Beides zu verfügen. Im Biomärt wie im Fleischverarbeitungsbetrieb profitieren wir von unseren eigens biologisch hergestellten Produkten nach den Bio Suisse-Richtlinien. Unsere Tiere wachsen in einer stressfreien, naturnahen Umgebung unter Achtung des Tierwohls auf.
Die Kaufwünsche unserer Kundinnen und Kunden nach Produkten mit hoher Qualität stehen zu Oberst. Rund fünf Gefangene arbeiten im Biomärt sowie in der Fleischverarbeitung um diesen Wünschen zu entsprechen. Damit die Qualität stimmt, bilden wir nach Möglichkeit jeweils zwei Gefangene in diesen Fachbereichen aus.